Học nấu thịt bò xốt nấm cho ngày cuối tuần

Cuối tuần, bạn hãy vào bếp chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và thực hiện ngay món thịt bò xốt nấm lạ miệng, hấp dẫn để chiêu đãi cho cả nhà đi nào.

Nguyên liệu

- 200g thịt bò

- 200g nấm bào ngư

- 50g nấm linh chi

- 50g nấm đông cô

- 50g đậu Hà Lan

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1/2 củ hành tây

- Rau mùi tây, tỏi băm

- Súp bò cô đặc, bơ, rượu vang trắng mỗi thứ một ít

- Gia vị

Cách làm

- Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với muối, tiêu, tỏi băm.

- Các loại nấm rửa sạch, có thể cắt đôi tùy thích.

- Cà rốt và hành tây thái hạt lựu nhỏ vừa ăn.

- Hòa tan súp bò cô đặc với 50ml nước nóng.

- Đun chảo bơ nóng, cho thịt bò vào xào tái rồi cho ra đĩa. Cho hành tây và cà rốt vào xào đều khoảng vài phút thì tiếp tục cho các loại nấm, đậu Hà Lan  vào xào đều. Cho rượu vang, nước dùng bò vào nấu chung. Nêm gia vị cho vừa ăn. Cho thịt bò vào trộn đều.

Khi ăn cho thêm chút hành ngò để tăng thêm hương vị.

Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Món thịt bò xốt nấm đậm đà hương vị của các loại nấm và thịt bò hấp dẫn cả nhà.