Thứ Sáu, 22 tháng 8, 2014

Những lợi ích tuyệt vời từ quả Cherry

Quả cherry từ lâu đã không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta. Tuy nhiên sự xuất hiện của nó mới chỉ dừng lại ở vai trò làm nguyên liệu trang trí mà ít ai biết nó vô cùng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 8 lợi ích mà quả cherry mang lại mà bất cứ ai cũng nên quan tâm vì sức khỏe là tài sản vô giá của mỗi người phải không?
quả Cherry
Những lợi ích tuyệt vời của quả Cherry

Bổ sung năng lượng

Cherry cung cấp một lượng đường tự nhiên hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Một vài quả Cherry tươi sẽ đặc biệt tốt trong việc lấy lại năng lượng nhanh chóng sau một quá trình làm việc mệt mỏi.

Ngủ ngon

Giấc ngủ sâu sẽ sảng khoái là điều vô cùng cần thiết với mỗi chúng ta, để có thể bắt đầu một ngày mới với tinh thần tố nhất cho mọi hoạt động. Cuộc sống hiện đại với nhiều căng thẳng lo toan khiến cho nhiều người bị mất ngủ hay không ngon giấc. Một giải pháp hiệu quả giúp mang lại giấc ngủ tốt chính là những quả cherry trong thực đơn hằng ngày. Cherry tăng Melatonin một loại hoocmon cần thiết cho giấc ngủ.
quả Cherry
Ngoài các tác dụng tuyệt vời nhất của quả Cherry là giúp bạn có được giấc ngủ ngon

Sáng mắt

Cherry bổ sung vitamin A trong đó có beta carotene giúp tăng cường thị lực giũ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh. Ngoài ra Retinol có trong vitamin A còn giúp bảo vệ làn da. So với dâu tây hay việt quất thì cherry cung cấp nhiều vitamin gấp khoảng 20 lần.

Phòng tránh ung thư

Một tác dụng tuyệt vời nữa mà quả cherry mang lại là ngăn ngừa ung thư. Trong quả cherry có một lượng chất chông oxi hóa antioxidants giúp làm giảm nguy cơ ung thư.
quả Cherry
Trong quả Cherry có chứa chất Antioxidants - giúp bạn phòng tránh bện ung thư

Tốt cho việc tiêu hóa

Cherry giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng cholesterol trong cơ thế. Tuy nhiên cũng đừng lạm dụng mà ăn quá nhiều vì cái gì cũng chỉ nên ở một mức đổ "vừa đủ"

Giảm đau và lành vết thương

Cherry có một lượng anthocyanins rất có tác dụng trong việc giảm đau và các vêt sưng tấy. Ngoài ra quả cherry là liều thuốc tốt cho những ai mắc bệnh xương khớp, hay gout.
quả Cherry
Tác dụng của quả Cherry có thể giảm đau và chữa lành vết thương giúp bạn

Phòng tránh chuột rút, đau bụng kinh

Bên cạnh chuối thì cherry cũng là lựa chọn không tồi nếu bạn không thích loại quả nhiệt đới kia. Vì cả hai cùng bổ sung kali giúp cơ thể dễ dàng tránh nguy cơ chuột rút. Với các bạn nữ thì đây còn là một phương thuốc tuyệt hảo để không phải quằn quại mỗi khi đến ngày vì đau bụng.

Cải thiện não bộ

quả Cherry
Quả Cherry giúp bạn cải thiện não bộ
Nếu bạn là người hay quen thì cherry sẽ giúp bạn cân bằng lại trí nhớ của mình. Đã từ lâu cherry được biết đến như một "brain food" bới cherry cung cấp một lượng lón antioxidants (chất chông oxi hóa) như anthocyanins tốt cho não bộ.

Nhãn: , , ,

Thứ Tư, 20 tháng 8, 2014

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn

Trường học là nơi dạy chúng ta rất nhiều điều, từ lí thuyết cho đến thực hành thực tế. Tuy nhiên, với những ai đã đi làm thì họ đều nhận ra một điều là có rất nhiều kĩ năng mà chiếc ghế nhà trường không dạy mình, đây là một thiếu sót lớn mang ý nghĩa quan trọng ảnh hưởng tới công việc, và hầu hết người lao động từ khi đi làm phải dần dần tự học để hoàn thiện mình. 10 kĩ năng mềm đó có thể kể ra như sau:
10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Những kỹ năng mềm rất quan trọng trọng cuộc sống

1. Kĩ năng đàm phán

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Để đến được với thành công, bạn sẽ cần kỹ năng đàm phán
Đàm phán là một kĩ năng quan trọng, nó sẽ giúp chúng ta đạt được mức lương tốt hơn khi đi tìm việc, mua được đồ có giá hợp lý hơn khi đi chợ, và cũng có thể là bán được đồ cũ có giá cao hơn. Ở trường học, nhiều nhóm học tập đã được lập ra để sinh viên học tập tốt hơn, nhưng sẽ tốt hơn nếu họ có thể luyện được thêm kĩ năng đàm phán cho mình.

2. Khả năng tự vệ

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Kỹ năng tự vệ sẽ giúp bạn giải quyết được những sự cố bất ngờ
Hầu hết các trường học có dạy thể dục thể thao, nhưng lại rất ít nơi dạy cho chúng ta kĩ năng tự vệ khi có sự cố xảy ra, ví dụ khi bị bắt nạt hoặc nữ sinh bị quấy rối.

3. Tâm lý học

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Để đối diện với những áp lực bạn nên có chút kỹ năng về tâm lý
Môn học Giáo dục thể chất có thể giúp chúng ta tăng cường sức khỏe, các môn khoa học tự nhiên có thể cải thiện khả năng tư duy. Tuy nhiên môn tâm lý học sẽ giúp sinh viên cải thiện sức khỏe tinh thần, đối mặt với áp lực và stress tốt hơn. Rất tiếc không có nhiều trường học mở lớp về môn học này.

4. Kỹ năng phân bố thời gian hợp lý

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Hãy sử dụng quỹ thời gian của bạn một cách hợp lý
Sử dụng thời gian hợp lý, phân bố các việc làm theo trình tự rất quan trọng/quan trọng/hơi quan trọng/không quan trọng để xử lý và hoàn tất chúng đúng hạn là một kĩ năng mà chẳng có trường học nào dạy chúng ta. Trên thực tế, trường học thường chỉ cho chúng ta hoàn tất chúng cùng lúc, từ đó khiến mọi việc rối lại với nhau khi có quá nhiều công việc cần giải quyết một lúc.

5. Kĩ năng học tập

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Kỹ năng học tập rất quan trọng khi bạn chuẩn bị học một môn nào đó
Một thực tế là mỗi giảng viên có một cách hướng dẫn sinh viên học tập môn học của họ khác nhau, tùy theo kinh nghiệm bản thân của người giảng viên đó. Không có một chuẩn mực cụ thể, do đó cách giải quyết vấn đề của mỗi người mỗi khác nhau có thể làm sinh viên bị hoang mang khi học tập. Vì vậy, kĩ năng học tập hiệu quả là điều rất cần thiết mà các trường học nên dạy cho chúng ta.

6. Quản lý tiền bạc

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Đừng để "cháy túi" chỉ vì bạn không biết quản lý tiền bạc
Đừng nghĩ cao siêu như môn Quản trị Tài chính hay đại loại vậy, chúng ta hãy xem đó là cách quản lý chi tiêu, cụ thể là việc sử dụng đồng tiền hiệu quả, ví dụ tiền học phí, học thêm, dụng cụ sách vở, tiền đi lại, tiền ăn uống, đối mặt với trường hợp phải đi mượn tiền... Ngoài ra, không phải ai cũng có điều kiện tài chính như nhau, kiểu như là bạn này thì có gia đình nuôi đi học, còn bạn kia thì phải đi làm thêm để kiếm tiền. Vì vậy, quản lý chi tiêu là một kĩ năng quan trọng mà không phải ai cũng được học trên ghế nhà trường.

7.kỹ năng sử dụng máy tính thành thạo

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Sử dụng máy tính thành thạo sẽ là một kỹ năng rất quan trọng khi đi làm
Trừ những ai theo học ngành này, thì chúng ta đều thấy là hầu hết các ngành học ở bậc Cao đẳng và Đại học đều không dạy cho sinh viên môn này. Ở đây không nói tới việc cao siêu là dạy sinh viên biết lập trình, mà chỉ đơn giản là hướng dẫn cho họ cách tư duy như một chuyên gia tin học, ví dụ như việc tương tác giữa người & máy tính sẽ giúp chúng ta biết cách tận dụng máy tính để giải quyết các công việc cần thực hiện.

8. Kỹ năng đọc nhanh

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Kỹ năng đọc nhanh giúp chúng ta tham khảo qua một cuốn sách trước khi đọc
Đọc nhanh không phải là kĩ năng để biến chúng ta thành thiên tài hoặc đơn giản hơn là "giải quyết" một cuốn sách nhanh hơn người khác. Đọc nhanh giúp chúng ta cách duyệt qua trước một cuốn sách trước khi bắt đầu đọc nó, ghi nhớ những thông tin chính, nội dung nổi bật, điều này đặc biệt có ý nghĩa khi không có nhiều thời gian để đọc hết cả cuốn hoặc khi cần tra cứu thông tin chứa trong sách.
PS: Kĩ năng này trong các trường ở Việt Nam được thể hiện khi thi hết môn dạng đề mở, được tham khảo tài liệu.

9. Kĩ năng sống còn

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Kỹ năng sống còn sẽ giúp bạn sống trong những điều kiện khắc nghiệt
Trong chúng ta, ai biết được cách đốt một đống lửa khi không có diêm/hộp quẹt? Ai có khả năng săn bắt hái lượm để tồn tại nếu không may lạc trong rừng mấy ngày? Ai biết buộc khăn cầm máu khi bị thương? Những điều này hầu như chẳng có trường học nào dạy cho chúng ta.
Đọc báo trong nước mình thấy tin một cậu nhóc 14 tuổi đi lạc, đạp xe đạp vô định 300 km suốt mấy ngày đêm vẫn không tìm được đường về nhà. Với khả năng tồn tại quá kém như vậy thì không biết cậu bé sẽ sống sót như thế nào nếu thảm họa tận thế xảy ra. Trong khi đó, giới trẻ ở phương Tây được dạy cách đối mặt với vấn đề và tự lập từ rất sớm.

10. Kĩ năng tìm việc làm và ứng tuyển

10 kỹ năng mềm quan trọng mà không sách vở nào dạy bạn
Kỹ năng tìm việc làm rất quan trọng với các bạn sinh viên
Viết thư ứng cử, làm CV ấn tượng là điều kiện quan trọng để lọt vô mắt xanh của nhà tuyển dụng, nhưng hình như không có trường học nào dạy cho chúng ta những cách để gây ấn tượng với sếp tương lai thì phải!

Nhãn: ,

Thứ Tư, 13 tháng 8, 2014

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ

Tại những địa điểm vui chơi công cộng dưới đây ở Hà Nội, bạn sẽ có không gian thoáng đãng để vui chơi, ngắm nhìn bầu trời đầy sao, thưởng thức làn gió mát.

Cầu Long Biên - Nơi chụp ảnh đôi tuyệt vời cho các bạn trẻ

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Cầu Long Biên - Nơi chụp ảnh đôi tuyệt vời cho các bạn trẻ
Từ cầu Long Biên, bạn có thể nhìn thấy cảnh xe cộ qua lại tấp nập ở cầu Chương Dương, được ngắm màu nước sông Hồng và “bị” những cơn gió thổi vào mặt mát rượi. Đứng ngắm cảnh ở cầu Long Biên mang lại cho ta cảm giác thật thoải mái. Dường như khi đứng trước gió, người ta trở thành những con người hoàn toàn mới, bao lo âu, suy nghĩ đều bị gió cuốn đi. Trước mắt chỉ còn lại một không gian “mở”, không gian của mơ ước, hi vọng, không gian màu nước sông Hồng.

Con đường cây xanh mang tên Phan Đình Phùng

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Con đường cây xanh mang tên Phan Đình Phùng
Phan Đình Phùng là con đường duy nhất ở Hà Nội có 2 hàng cây trên một vỉa hè. Hãy tưởng tượng vào một buổi chiều cuối tuần, bạn và người ấy dắt tay nhau đi trên vỉa hè, lá vàng rơi trải dưới những bước chân trông chẳng khác gì cảnh lãng mạn trong phim Hàn Quốc “Bản tình ca mùa đông”. Đến con đường tình yêu là đến với những quán café nép mình dưới những tán cây cổ thụ xanh tốt hay quán chè Bobochacha ngon nổi tiếng – nơi dân teen thường lui tới.

Tượng đài Lý Thái Tổ bên cạnh Hồ Gươm

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Tượng đài Lý Thái Tổ bên cạnh Hồ Gươm
Tượng đài Lý Thái Tổ nằm ở Hồ Gươm cũng là điểm diễn ra các hoạt động văn hóa, thể thao sôi nổi của người dân thủ đô. Ngoài ra, Tượng đài Lê Nin nằm trên đường Điện Biên Phủ là điểm văn hóa, vui chơi giải trí buổi tối của người dân Thủ đô. Đây là nơi các bạn trẻ thường lựa chọn để tập trượt ván, trượt patin, chơi thể thao, off hội cún cưng... Các gia đình có con nhỏ cũng thường hay đưa các bé ra khu vực tượng đài để chạy nhảy, hóng gió, đặc biệt trong những ngày nóng bức ở đây luôn đông nghẹt người.

Ngắm hoàng hôn trên đường Hàn Quốc ở Hồ Tây

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Ngắm hoàng hôn trên đường Hàn Quốc ở Hồ Tây
Từ bến Hàn Quốc, bạn sẽ ngắm được nhiều “kỳ quan” quanh Hồ Tây như Công viên nước với chiếc đu quay khổng lồ, đầm sen tỏa hương ngào ngạt và một chút “bảng lảng sương khói”. Buổi chiều ngắm hoàng hôn ở Hồ Tây chẳng khác gì ngắm hoàng hôn ở những bãi biển nổi tiếng với mặt trời đỏ quạch lặn dần xuống mặt hồ. Đường chân trời vô tận sẽ khiến lòng người xao xuyến, chẳng muốn rời chân đi về.

Công viên Bách Thảo rợp bóng cây xanh

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Công viên Bách Thảo rợp bóng cây xanh
Vườn Bách thảo được ví như lá phổi xanh của Hà Nội. Đến đây, những người yêu thiên nhiên sẽ được đắm mình trong màu xanh cây lá và những âm thanh của rừng. Những cây cổ thụ lớn bằng vòng tay mấy người ôm là chứng nhân của nhiều biến cố trong lịch sử thủ đô. Ngay giữa ồn ào phố xá, vườn Bách thảo trở thành một không gian xanh, đủ rộng, đủ yên bình để người ta có thể lạc hẳn vào sự tĩnh lặng rất hiếm hoi của đời sống đô thị.

Công viên Thống Nhất với khu phong lan tuyệt đẹp

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Công viên Thống Nhất với khu phong lan tuyệt đẹp
Công viên này nằm giữa bốn phố Trần Nhân Tông, Lê Duẩn, Đại Cồ Việt, Nguyễn Đình Chiểu, rộng khoảng 50 ha. Nơi đây có nhiều bồn hoa bốn mùa phô sắc, những dãy thùy liễu mượt mà, những rặng thông suốt năm xanh thẳm luôn hấp dẫn khách đến tham quan. Khắp các lối đi đều có những dãy ghế đá nép mình bên vòm hoa, có một dải hồ dành cho những người thích bơi thuyền, có “khu phong lan” với hàng trăm chủng loại, nhiều loài cây cảnh, cây thế và những bể lớn, bể nhỏ thả cá bạc, cá vàng….Sân vận động Mỹ Đình: Nơi tụ tập của giới trẻ
Khác với những tụ điểm vui chơi hiện đại ở trung tâm thành phố, khoảng trống trước sân vận động Mỹ Đình là nơi người dân thủ đô có thể tìm thấy sự bình yên, nhẹ nhõm như trở về tuổi thơ với thú vui thả diều. Chiều chiều, khi gió lên là lúc những tay thả diều bắt đầu “hành động”. Bạn cũng có thể trở thành tay thả diều chuyên nghiệp nếu thường xuyên ghé thăm địa điểm này và bỏ ra một khoản phí khoảng vài chục nghìn là sở hữu một cánh diều xinh đẹp.

Hồ Linh Đàm với con đường dẫn tới khu đô thị Linh Đàm

7 địa điểm vui chơi nổi tiếng cho các bạn trẻ
Hồ Linh Đàm với con đường dẫn tới khu đô thị Linh Đàm
Hồ Linh Đàm có một con đường đôi ven hồ tuyệt đẹp chạy từ Giải Phóng đi vào khu đô thị Linh Đàm. Phía sau những tòa nhà chung cư cao ngất trời là một không gian thoáng đãng và yên tĩnh. Hình ảnh những người nước ngoài đến từ nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hà Lan… đi dạo quanh hồ trở thành một trong những nét đặc trưng nơi đây. Vừa ngắm cảnh, hít thở không khí trong lành và ăn uống tùy thích trên những khoảng trống bên hồ luôn tạo những cảm xúc thư giãn cho mỗi người.

Nhãn: ,

Thứ Ba, 12 tháng 8, 2014

Hướng dẫn làm món gà hầm xé phay cực kỳ đơn giản

Món gà xé hầm mật ong nghe có vẻ lạ tai nhưng lại có cách làm cực dễ, đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ tấm tắc khen cho xem!
Gà hầm xé phay
Công thức làm món gà hầm xé phay cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu cần thiết để làm món gà hầm xé phay bao gồm:

  1. 3 miếng thịt ức gà
  2. 60ml mật ong
  3. 60ml xì dầu
  4. 3 tép tỏi băm nhỏ
  5. 50g hành tây (thái hạt lựu)
  6. 5g ớt xay
  7. 15g bột năng
  8. 30ml dầu olive
  9. 15ml tương đen
  10. Hành lá xắt nhỏ, vừng (để trang trí)

Cách thức làm món gà hầm xé phay như sau:

Gà hầm xé phay

Bước 1

Đầu tiên, bạn xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.
Gà hầm xé phay

Bước 2

Bạn trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiêc bát, rồi rưới đều lên thịt gà.
Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn
Gà hầm xé phay

Bước 3

Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng.
Gà hầm xé phay

Bước 4

Trong một bát khác, bạn hòa bột năng với 45ml nước để hỗn hợp trở nên sệt lại. Cho hỗn hợp này vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sôi thì bắc xuống rồi rưới lên thịt gà.
Gà hầm xé phay

Bước 5

Cuối cùng, bạn rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành rồi.


Như vậy là các bạn đã hoàn thành món gà hầm xé phay rồi đấy, rất đơn giản phải không nào?
Gà hầm xé phay
Nếu không ăn được cay, bạn có thể không cho ớt xay vào phần gia vị nhé!
Gà hầm xé phay
Do thịt gà cần hầm lâu để được mềm, bạn nên hầm trước để thịt gà mềm ngon, sau đó đến khi ăn chỉ cần rưới sốt và trang trí lên là được.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn: kenh14.vn)

Nhãn: ,

Thứ Sáu, 8 tháng 8, 2014

15 món ăn đất Việt nổi tiếng trên thế giới

Sau đây thì chuyên mục Các món ăn ngon của Blog thông tin trực tuyến sẽ đưa ra 15 món ăn ngon mà đã được các thực khách cả trong và ngoài nước đánh giá là những món ăn Việt mà các bạn nên ăn. Ngoài ra, những món ăn như gỏi cuốn, cơm tấm, phở... lọt vào danh sách những món ăn Việt phải nếm của các tạp chí trên thế giới.

Phở

Phở được xem là nét tinh tuý nhất trong ẩm thực Việt Nam
Phở được xem là nét tinh tuý nhất trong ẩm thực Việt Nam
“Pho” trở thành một danh từ riêng trong các tài liệu, từ điển thế giới là điều khiến hết thảy người Việt tự hào. Được xem là nét tinh tuý nhất của nền ẩm thực Việt, phở phù hợp cho việc dùng tại bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không gây trở ngại mặc dù phải phục vụ khi món ăn còn nóng đến bốc khói.

Gỏi cuốn Sài Gòn

Gỏi cuốn Sài Gòn là món thứ hai phải nếm thử sao phở Hà Nội
Gỏi cuốn Sài Gòn là món thứ hai phải nếm thử sao phở Hà Nội
Sự kết hợp hài hoà giữa bún tươi, thịt, tôm và các loại rau cùng nước chấm đậm đà khiến không chỉ thực khách Việt Nam mà hết thảy du khách nước ngoài đều lựa chọn gỏi cuốn là món thứ hai phải nếm thử, sau phở. 

Bún chả Hà Nội

Bún chả là đặc sản của xứ kinh kỳ xưa
Bún chả là đặc sản của xứ kinh kỳ xưa
Món ăn này là một đặc sản của xứ kinh kì xưa đạt được sự công nhận của quốc tế làm rang danh nền ẩm thực Việt. Bún chả Hà Nội có nguyên liệu tương tự như bún thịt nướng nhưng cách chế biến lại công phu, cầu kì hơn hẳn. 

Cơm tấm

Cơm tấm là một trong những món ăn quen thuộc tại đất Sài Gòn
Cơm tấm là một trong những món ăn quen thuộc tại đất Sài Gòn
Từ những hạt gạo vỡ bị bỏ đi, cơm tấm dần trở thành món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn, có mặt tại hầu hết các bữa ăn bất kể khuya muộn hay sớm tinh mơ. Linh hồn của món này chính là nước mắm pha sền sệt ngòn ngọt, không quá mặn. 

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng từng là một trong những món ăn nổi tiếng trong Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới

Từng được vinh danh trong Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới 2013 diễn ra tại Singapore, chuối nếp nướng khiến không ít người ngỡ ngàng vì mức độ thu hút của nó đối với bạn bè quốc tế tại liên hoan này. Vị ngọt từ chuối, bùi từ nếp và beo béo từ nước cốt dừa cùng chút đậu phộng rang đã làm nên một chuối nếp nướng độc đáo, chỉ từ các nguyên liệu đơn giản mà thành.

Bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt làm ột trong những món ăn đạt giải thưởng 'Giá trị ẩm thực Châu Á'
Bánh khọt làm ột trong những món ăn đạt giải thưởng 'Giá trị ẩm thực Châu Á'
Là một trong những món ăn đạt giải thưởng Giá trị ẩm thực Châu Á, bánh khọt Vũng Tàu đã trở thành lựa chọn không thể thiếu đối với nhiều thực khách sành ăn. Bánh ngon phải có độ giòn nhất định, vàng ruộm. Ăn cùng nhiều loại rau tươi, nước mắm pha chua ngọt. 

Bánh mì gà

Bành mì gà là sự kết tinh phong cách ẩm thực của Châu Âu lẫn Châu Á
Bành mì gà là sự kết tinh phong cách ẩm thực của Châu Âu lẫn Châu Á
Sài Gòn được mệnh danh là cái nôi của bánh mì Việt với đủ hương vị từ cơ bản đến biến tấu đa dạng, trong đó có bánh mì gà. Là sự kết tinh của phong cách ẩm thực Âu và Á nhưng mỗi ổ bánh mì lại có giá rất bình dân, chỉ từ 8 – 15k/phần. Mới đây, bánh mì gà cùng bún thịt nướng vinh dự lọt vào top 10 Món ăn siêu ngon tại Đông Nam Á.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những món ăn truyền bá văn hoá Việt Nam
Bún bò Huế là một trong những món ăn truyền bá văn hoá Việt Nam
Là đại diện cho nét tinh tuý của ẩm thực Huế trong đại gia đình món ăn Việt, bún bò được xem là “kẻ kế nhiệm” cho món phở trong việc truyền bá văn hoá nước nhà. Tại mỗi vùng miền, bún bò Huế được điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với người dân tại địa phương đó, nhưng vẫn đầy đủ nguyên liệu cơ bản là nước lèo từ xương hầm bò thơm mùi sả. 

Mỳ Quảng

Một tô mỳ đặc trưng của xử Quảng sẽ rất thu hút các teen đấy
Một tô mỳ đặc trưng của xử Quảng sẽ rất thu hút các teen đấy!!!
Món mì đặc trưng xứ Quảng sẽ khiến teen thổn thức chút đỉnh vì độ ngon khó cưỡng của nó đấy. Với các nguyên liệu phong phú, mỗi tô mì Quảng có thể khác nhau về hình thức một chút nhưng hương vị được quyết định chính hương dầu phộng và nước dùng được nấu sắc lại, vừa ăn. Để trọn hương, trọn vị khi dùng mì Quảng, teen nhớ ăn thêm rau được lấy từ làng Trà Cổ gần đó nhé. 

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ă3n đặc sản của đất Hà Thành
Chả cá Lã Vọng là một trong những món ă3n đặc sản của đất Hà Thành
Là một món đặc sản của Hà Nội, chả thường được làm từ cá lăng, nướng chín trên than, sau đó được rán lại rồi bày ra ăn cùng bún rối hoặc bánh đa, chấm mắm tôm. Để món ăn thêm ngon, mắm tôm sau khi vắt chanh, đánh sủi lên thì cho vào vài giọt tinh dầu cà cuống và rượu trắng, một ít nước mỡ và đường. 

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng xuất xứ từ Hải Dương là một trong những món ăn nổi tiếng tại Việt Nam
Bún cá rô đồng xuất xứ từ Hải Dương là một trong những món ăn nổi tiếng tại Việt Nam
Xuất xứ từ Hải Dương, bún cá rô đồng được chọn là một trong 22 món ăn Việt tạo nên giá trị ẩm thực Châu Á. Những miếng cá được rút xương và chiên trong chảo dầu đầy khiến chúng giòn rụm trong miệng người ăn, húp cùng muỗng nước dùng thoảng nhẹ mùi gừng là khiến thực khách xuýt xoa không ngơi. 

Cao lầu Hội An

Mặc dù không rõ xuất xứ nhưng món cao lầu lại là một nét đặc trưng của phố cổ Hà Nội
Mặc dù không rõ xuất xứ nhưng món cao lầu lại là một nét đặc trưng của phố cổ Hà Nội
Tuy không rõ xuất xứ và tên gọi, cách làm cao lầu vẫn được lưu giữ chính xác. Nếu không dùng nước giếng Bá Lễ cùng tro nấu bởi củi lấy từ Cù Lao Chàm thì không thể làm nên sợi mì dai dai sựt sựt - linh hồn của món ăn này được. Nét tinh tuý và chắt lọc nguyên liệu để được chất lượng tốt nhất khiến cao lầu trở thành một thức đặc sản không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng của riêng phố cổ. 

Hủ tíu Mỹ Tho

Hủ tíu Mỹ Tho rất khác biệt so với các loại hủ tíu khác
Hủ tíu Mỹ Tho rất khác biệt so với các loại hủ tíu khác
Món hủ tíu này nằm trong danh sách 22 món ăn việt được tôn vinh tại Giá trị ẩm thực Châu Á. Với nước lèo đậm đà và ngọt thơm từ xương hầm, sợi hủ tíu to và trong được làm từ gạo Gò Cát nổi tiếng đã làm nên hương vị đặc trưng khiến món hủ tíu Mỹ Tho khác biệt với hủ tíu Nam Vang (nguồn gốc Campuchia) hoặc hủ tíu người Hoa. 

Bún cá Châu Đốc

Món bún cá Châu Đốc lại có đặc trưng ở nước lèo đặc biệt
Món bún cá Châu Đốc lại có đặc trưng ở nước lèo đặc biệt
Bún cá Châu Đốc là món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu bởi nguyên liệu chính của món này là cá. Món này đòi hỏi nước lèo phải trong, có vị ngọt từ cá và thơm mùi ruốc đặc trưng. Vì thế, khâu chọn nguyên liệu phải kĩ càng bởi cá không tươi sẽ không thể có nước lèo ngon. 

Bún suông

Bún suông là một trong những món ngon của Châu Á
Bún suông là một trong những món ngon của Châu Á
Bún suông, hay còn gọi là bún đuông, có xuất xứ từ Trà Vinh. Nhiều người lầm tưởng món này có nguyên liệu từ con đuông (sống trong các đọt hay thân dừa) nhưng thực chất là chả tôm, được tạo hình giống mà thôi. Cũng nằm trong top những món ngon châu Á, bún đuông được xem là đặc sản đáng tự hào của người Trà Vinh.

Nhãn: ,

Thứ Bảy, 2 tháng 8, 2014

Món bò cuộn sắc màu cho cuối tuần thêm ngon miệng

Một món cuộn cuối tuần sẽ giúp gia đình bạn thư giãn, thoải mái, vui vẻ hơn sau một tuần học tập, làm việc mệt mỏi và căng thẳng đấy nhé!

Món bò cuộn sắc màu cho cuối tuần thêm ngon miệng

1. Thông tin món ăn:

- Tên món ăn: Bò cuộn sắc màu
- Thể loại: Món cuộn, món nướng
- Nguồn gốc: Việt Nam
- Nguyên liệu chính: Bí ngòi, thịt bò, cà rốt

2. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300gr thịt bò xắt mỏng
- Gia vị ướp thịt (Tùy khẩu vị của gia đình mà bạn nêm nếm cho phù hợp nhé)
- Nước tương
- 1 củ cà rốt
- 1 trái bí ngòi bào mỏng
- Dầu ăn

3. Cách chế biến món ăn:

- Thịt bò ướp tất cả gia vị theo khẩu vị gia đình bạn rồi chờ cho ngấm trong 5 phút
- Cà rốt và bí ngòi bào theo chiều dọc, cho vào nồi nước sôi luộc chín, sau đó đem ra dội qua nước lạnh cho nguội và xanh.
- Trải miếng thịt bò ra đĩa, cho cà rốt, bí ngòi vào và cuộn lại.
- Cho thịt bò vào chảo nóng, nướng áp chảo (bạn nên đổ một ít dầu ăn vào để tránh bị cháy nhé).
Lưu ý: Thịt bò nướng áp chảo chín vừa tới ăn ngon và mềm hơn thịt bò để chín quá lâu đấy nhé.

4. Một số hình ảnh về món ăn bò cuộn sắc màu:

Thịt bò nướng cuộn bí ngòi, ớt chuông đỏ
Thịt bò nướng cuộn bí ngòi, cà rốt

Món bò cuộn sắc màu vừa ngon vừa đơn giản đúng không nào?

Nhãn: ,