Tại sao ăn rau nhiều vẫn không giảm cân được?

Bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng với rau, chỉ rau và củ quả nhưng cân nặng vẫn cứ dậm chân tại chỗ? Tại sao lại như vậy?

Bởi vì không phải cách ăn rau nào cũng có thể giảm cân thành công, nếu ăn sai cách có thể khiến cân nặng đi lên thay vì đi xuống.

1. Ăn rau củ chứa nhiều tinh bột

Nhiều tinh bột là điều cấm kỵ đối với người giảm cân. Vì tinh bột chứa lượng calo rất lớn trong khi nhiệm vụ của bạn là hạn chế càng nhiều calo càng tốt. Khi vào cơ thể tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường và tạo thêm nhiều tế bào mỡ để khiến bạn tăng cân.

Vì vậy, những loại rau củ nhiều tinh bột như các loại đậu, hạt, bắp ngô… bạn không nên ăn quá nhiều, hạn chế chúng càng nhiều càng tốt.

2. Rau củ xào

Hạn chế dầu mỡ cũng là điều tất yếu đối với người béo phì đang trong giai đoạn giảm cân. Nếu ăn rau mà bạn xào với nhiều dầu hoặc nhiều chất béo ở trong sẽ khó cho bạn một thực đơn giảm cân hoàn hảo.

Thay vì xào bạn có thể luộc, hấp hoặc dùng những loại dầu thiên nhiên như dầu oliu, dầu lạc thay cho mỡ động vật hoặc dầu hỗn hợp.

Ngoài ra, nếu cần thiết phải dùng thì nên dùng một lượng nhỏ, không nên đổ quá nhiều nhé, vừa làm mất hương vị món ăn vừa làm giảm hiệu quả giảm cân của rau.

3. Rau củ sấy khô

Đây là một thực phẩm ăn vặt được nhiều người ưa thích, mặc dù chúng làm từ rau củ tự nhiên nhưng quá trình làm khô đã biến chúng thành một thực phẩm chứa nhiều calo. Đặc biệt, trái cây sấy khô còn chứa một hàm lượng đường rất lớn. Bạn nên tránh xa thực phẩm này.

4. Thực phẩm ngâm muối

Khi ăn rau củ ngâm chua bạn thường có xu hướng uống quá nhiều nước sau đó để cân bằng lại cơ thể vì ăn mặn. Lượng muối có trong rau củ khi ngâm chua sẽ khiến cơ thể bị ứ nước. Đây là hoạt động không tốt cho quá trình giảm cân. Nước bị ứ càng nhiều, càng khó giảm cân, ngược lại còn đẩy cân nặng lên.

Hãy ăn những loại rau củ tươi thay vì ngâm muối hoặc được chế biến sẵn đóng hộp nhé. Chúng không giúp bạn giảm cân mà còn ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

4. Các loại sốt

Salad rau là một thực đơn giảm cân không thể thiếu đối với người béo phì. Tuy nhiên, ăn thực đơn này không đúng cách sẽ khiến bạn béo nhanh hơn đấy.

Việc dùng quá nhiều loại sốt hoặc thêm nhiều dầu mỡ khi làm salad là một sai lầm thường thấy. Những thành phần trong sốt chứa nhiều chất béo, đường và muối, đây là những “kẻ thù” ẩn mặt của người thừa cân.

Vì vậy, khi ăn bạn nên chú ý đến khâu chế biến và đừng thêm quá nhiều nước sốt.

Với những sai lầm nho nhỏ khi dùng rau giảm cân trên đây sẽ giúp bạn gái rút ra được kinh nghiệm cho mình. Chúc bạn giảm cân thành công và nhanh chóng.